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龙泉青瓷烧制工艺研究
来源: | 作者:tianfengcn | 发布时间: 2022-02-18 | 1199 次浏览 | 分享到:
龙泉青瓷具有悠久的历史,早在西晋的时候,浙江龙泉地区就开始烧制青瓷,到了南宋时期,龙泉青瓷在烧制工艺和制作规模达到巅峰。

龙泉青瓷具有悠久的历史,早在西晋的时候,浙江龙泉地区就开始烧制青瓷,到了南宋时期,龙泉青瓷在烧制工艺和制作规模达到巅峰。龙泉青瓷以其独有的愤青和梅子青著称于世,晶莹剔透,堪比美玉。龙泉青瓷的烧制工艺十分复杂,是我国古代劳动人民智慧的结晶,在我国的制瓷史上占有很重要的地位。研究古代龙泉青瓷的烧制工艺既是对传统工艺的继承,又可以推动现代制瓷工艺技术的创新和发展。现代的龙泉青瓷继承了传统的工艺和风格,同时在烧制技术和设计风格上有所创新。

一、龙泉青瓷的发展历史

浙江龙泉地区自然条件优越,依山傍水,有充足的燃料、水源和便利的交通,非常适合烧制瓷器。龙泉青瓷最早出现在西晋时期,那时的龙泉青瓷制造工艺尚处在初始阶段,烧制的瓷器比较粗糙,数量较少,规模也不大。到了宋朝尤其是南宋时期,龙泉青瓷的制造工艺才日臻完善。通过不断地创新和汲取其他窑口的烧制技艺的优点,龙泉青瓷逐渐超越了越窑、瓯窑、婺州窑、德清窑等。其后期经过元朝的继承和发展,龙泉青瓷的制造工艺基本延续了下去,窑场的数量日益增多,分布范围也日益扩大。明朝时期龙泉青瓷开始衰落,所制造的龙泉青瓷大多厚重。釉色灰暗,在胎质和釉色上都不如宋代。到了清初康熙年间,由于种种原因,龙泉青瓷的制造工艺逐渐失传了。民国时期,制造的龙泉青瓷大多十分粗糙,品种也很少,工艺简单,成果不是很显著。直到新中国成立之后,在国家的大力支持下,结合现代的科学技术,龙泉青瓷才揭开了神秘面纱,再次向世人展现它婀娜多姿的一面。现在龙泉青瓷在国际上享有很高的声誉,常常被作为国宝赠送给来访的外国领导人。2009年,龙泉青瓷的烧制工艺被联合国教科文组织评为“世界非物质文化遗产”。

龙泉青瓷的发展历史悠久,其发展历程其实也是青瓷烧制工艺的传承和创新的过程,没有传承就没有历史,没有创新就没有发展。龙泉青瓷在我国的制瓷史上有很大的影响,是我国制瓷业中一颗璀璨的明星。龙泉青瓷釉色光滑柔和,胎质晶莹剔透,堪比美玉媲美。

二、龙泉青瓷胎土的釉料和配方

龙泉青瓷釉色烧制成功的秘诀与釉料和胎土的配方有关,釉料和胎土的恰当调配是龙泉青瓷发色和釉质良好的关键。

龙泉青瓷釉料中的氧化铁成分经过还原反应后颜色就会变成青色,发色和釉质良好的瓷器才算成功的青瓷。釉层的好坏和釉料的细度有关,釉料太粗,烧制的温度就得提高,色泽也不好;釉料太细,容易发生脱釉和釉内裂纹。釉料粗细控制的好坏跟制作者的经验有关,在古代完全凭借经验操作。釉层的好坏还和釉料的成分有关。釉料的发色主要取决于釉中铁的氧化物,釉中的铁在不同的温度下会呈现出不同的颜色,还原物中氧化亚铁多一些就呈现出黄色,三氧化二铁多一些就呈现出青色。这里面含铁的含量是关键,如果想要烧制出白瓷,就要尽量降低釉料和胎土中铁的含量。龙泉青瓷主要呈现出三种颜色,即粉青、梅子青、翠青。龙泉青瓷的釉料中若加入了紫金土(含铁的矿物质,一种胎、釉的着色原料),烧制出来的器物的颜色就比较浅,呈现出粉青色。

古代龙泉青釉主要分成石灰釉和石灰碱釉,石灰、钾和钠的含量都很高。石灰碱釉在高温下的黏度比石灰釉高,表面更加光滑、柔和。钾和钠是龙泉釉中的两种重要的成分,而这决定了釉的高温黏度。青瓷釉的发色和胎土的成分也有很大的关系,因为青釉在高温还原后会变成一种透明的玻璃态物质,没办法掩盖胎土,所以胎的色调对釉的成色会有一定的影响。由于龙泉地区烧制瓷器的瓷土含铁量不高。因此,古人在烧制龙泉青瓷时在胎土中加入含铁较高的紫金土,这样烧制出来的瓷胎白度就会降低,呈现出灰色,能够很好地衬托龙泉青瓷的釉色。在胎土中加入紫金土还会发生化学反应,降低窑内的温度,还能让釉层较薄的器物的口和底部呈现出淡紫色。现代的龙泉青瓷的制造工艺既继承了传统手法又加入了现代的科技手段,运用现代的生产设备更加精确地配制胎土和釉料,从而能够更好地把握和控制青瓷的成色。

龙泉青瓷所用的胎土和釉料的配方是几百年来中国劳动人民智慧的结晶,需要丰富的经验和高超的技巧。我们要不断地学习这些经验和技巧,同时不断地创新,更好地把龙泉青瓷制造技艺传承下去。

三、龙泉青瓷的制作工艺流程

龙泉青瓷之所以几百年来在国内和国外都能享有很高的声誉,除了它独特的胎土和釉料的配方以外,另一个重要的原因是它惊喜的制作流程。

首先是成型。龙泉青瓷的成型方法主要是用拉胚成型法和模具成型法。拉胚成型法和模具成型法都需要纯熟和高超的手工和技巧。龙泉青瓷有自己独特的成型方法,和其他窑的成型方法有所不同。

其次是上釉。龙泉青瓷的上釉方法也很独特,主要运用蘸釉的方法。龙泉青瓷的上釉次数比较多,一般在四到五次。龙泉青瓷的特殊性主要表现在它的釉层上,龙泉青瓷的釉质很厚,一般在0.5毫米到1.5毫米之间。釉层越厚,釉色越深,釉的玉质感也就越强。当釉层低于0.5毫米时,釉面就不可能显出莹润如玉的质感与色泽。

再次是装饰和装烧。龙泉青瓷的装饰和装烧也比较有特色。龙泉青瓷的器行主要有瓶类、炉类、罐类、文房类等,装饰方法有刻、划,体现了一种自然美。古代龙泉青瓷的装饰图案有宗教、动物、植物、人物等。有的图案是刀刻的,有的图案是用竹篦划得。龙泉青瓷的贴花比较独特,一般先用模具压成片,再拿泥浆粘上,花的部分一般不上釉,烧成之后呈紫红色,红青相配,极为鲜艳。龙泉青瓷的装烧方式主要有泥点支烧和垫圈垫烧两种。泥点支烧只在北宋前曾用过,从北宋起,除了特殊器物用其他垫器外,一般均用垫饼或垫圈垫烧。垫饼和垫圈分泥质和瓷质两种。泥质的垫于修足底心,比修足小;瓷质的垫于修足底部,比修足大。现代能看到的圈足满釉、稍露胎土的器物,也就是龙泉官窑瓷器。垫饼垫烧最大的优点是可以烧制大件器物,并且成品率大大高于支钉支烧。

最后是烧成。烧成是最后一道工序,也是最关键的一道工序。烧成一般要注意窑温和烧成气氛两个方面,这两方面在龙泉青瓷的整个制作工艺中是最难把握的。窑温的高低直接影响釉的发色和质地,龙泉青瓷烧制时的温度一般在1200摄氏度左右。如果烧制温度过低,烧成后的器物釉色就不会很鲜艳,达不到青瓷“类玉”的效果。若烧制温度过高,烧成后的器物容易发生流釉粘足现象,直接影响产品的完整性,会大大降低成品率。在古代,生产龙泉青瓷要做到精确的窑温控制是不可能的,所以古人也采用了一些措施,如修高低釉等。龙泉青瓷的粉青、梅子青等釉色品种烧成温度均比一般青瓷釉要高一些,尤其是梅子青,必须在强还原条件下烧成,还原程度越高,制品的颜色就越青,还原度不够会严重影响青色的质感。另外一个很难控制的就是烧成时的气氛,合适的气氛才能烧制出纯正的龙泉青瓷。烧制的过程一般包括氧化、还原和冷却三个部分。不同的窑有不同的气氛,同一所窑不同的窑位也会有不同的气氛。龙泉青瓷对窑温的气氛很敏感,如果在还原的时候气氛发生太大的波动,就会影响釉色的成效。现代的青瓷制作所用的窑有现代化的技术设备,使用煤气和电,不再像以前的烧柴窑,能够很好地控制温度和气氛。

以上就是龙泉青瓷的烧制过程。在龙泉青瓷烧制的过程中除了要注意胎土和釉料的配方外,还要注意温度、气氛、成型等方面的问题。

结语

龙泉青瓷从产生至今,在器物造型、装饰手法、烧制工艺和审美情趣上都取得了很高的成就,为后人留下了宝贵的文化遗产。龙泉青瓷享誉海内外,有较高的收藏价值和艺术鉴赏价值。所以,我们不能遗失这种优秀的青瓷制作工艺,一定要把它挖掘出来并传承下去。我们也必须处理好继承和创新的问题,努力挖掘传统制瓷工艺的技术和方法,并结合现代技术弥补传统制作工艺的缺陷,不断地提高龙泉青瓷的质量和产量,不断使用新的技术和创造新的产品种类。相信龙泉青瓷的制作工艺一定会一代一代地传承下去,并且发扬光大。